Archive for novembre, 2015
Le forti alluvioni dei giorni scorsi hanno provocato danni in tutta la Gran Bretagna, tanto che a Leeds, come in molte altre città inglesi, è esondato il fiume, allagando strade
ed edifici pubblici.
C’è però un’immagine curiosa, che ha letteralmente fatto il giro della rete. Proprio nella città inglese, infatti, la piena del fiume ha trascinato via anche un giardinetto di
un pub, ma John e Steve, uno il proprietario e l’altro un suo amico, sono rimasti seduti a finire la birra come se niente fosse.
Ormai l’avrete capito, qui a Portale Birra non siamo di certo dei tradizionalisti. Ci piace sperimentare, soprattutto a tavola. Oggi abbiamo rivisitato un grande classico. Uno dei piatti intoccabili, per chi è romagnolo, come noi. I cappelletti.
Prima di storcere il naso, continuate a leggere, la ricetta che vi suggeriamo oggi è diversa dall’originale, ma può riservare interessanti sorprese gustative.
Si tratta di cappelletti alla birra, con zenzero, funghi, spuma di parmigiano e fois gras. La preparazione non è da novellini, ma se riuscirete a superare la prova, Masterchef non vi farà più paura. Quindi, mettetevi il grembiule e iniziate a leggere.
Ingredienti per la pasta.
Potrete procurarvi una sfoglia di pasta fresca oppure prepararla con:
250 gr di farina 00
8 rossi d’uovo
1 uovo intero
5 gr di sale
C’è chi si affida alle ostriche, chi al peperoncino, alla cioccolata, altri ancora allo zenzero. Sicuramente un capitolo a parte se lo merita lo champagne, bevanda preferita per rendez-vous romantici. In realtà siate pronti a ricredervi, c’è un potentissimo alleato per la vostra ars amatoria: la birra.
Sì, avete capito bene. Da sempre bistrattata per cenette a due, fortunatamente da oggi c’è un libro che dimostra il contrario.
La sessuologa e terapista di coppia Kat Van Kirk, nel suo “The Married Sex Solution: A Realistic Guide to Saving Your Sex Life“, ci racconta perché gli uomini (e anche le donne, perché bere da soli è triste) dovrebbero bere una bella birra, per migliorare i propri incontri sessuali.
Prima di uscire a comprare un cartone di bionde, aspettate un attimo e leggete perché. Le ragioni sono principalmente quattro.
Fino a poco tempo fa il problema più grave era l’olio di palma nella Nutella, poi è stata la volta del caffè, del fritto, del fumo e del vino. Ah, e poi ci sono i vaccini. Ma non avevate mai dato troppo peso alla faccenda finché la minaccia non ha bussato direttamente alla vostra porta. Adesso è vostra nonna che, a causa del ragù di carne della domenica mattina, rischia di essere penalmente perseguibile. Neanche nascondesse l’amianto in soffitta.
Difterite, Tetano, Pertosse, Poliomielite, Epatite B, Influenza, Ebola, Gomito del tennista, Ginocchio della lavandaia, Sindrome del tunnel carpale, Aviaria, Morbo della Mucca Pazza, Lombalgia del camionista e Sciatalgia duodenale della cornea.
Forse anche voi, sentendo i telegiornali non vi sentite più tanto bene. E, come noi, iniziate a temere il peggio.
