Archive for marzo, 2016
Vero e proprio simbolo della craft beer revolution in atto anche in Estonia, Põhjala nasce nel 2011 come beerfirm. Tre anni dopo iniziano a produrre su impianto di proprietà. Il birrificio è sito nella capitale estone, Tallin dove hanno da poco inaugurato anche un locale di proprietà dove gustare sia le birre locali sia qualche ospite straniero. In sala cottura c’è Chris Pilkington, con un passato in Scozia alla BrewDog.
Birrificio molto prolifico che fino ad oggi ha prodotto una quarantina di birre, alcune in collaborazione con birrifici europei di grande pregio (tipo Lervig) e anche con il giovane birrificio italiano Cr/Ak.
Bere birra fa bene, ormai l’abbiamo detto più e più volte. Secondo alcuni sembra essere addirittura un ottimo integratore di sali minerali, dopo la palestra o lo sport.
In fondo un motivo ci sarà se i rugbisti lo fanno da sempre, con il famoso “terzo tempo”, che vede i giocatori delle due squadre incontrarsi per bere insieme, in un clima conviviale.
L’alcol dopo lo sport è sempre sconsigliato, ma la birra è composta al 93% di acqua, e contiene sali minerali, aminoacidi, vitamine del gruppo B e antiossidanti, che vi aiuteranno a combattere l’invecchiamento dei tessuti. Da qui l’idea di utilizzarla come integratore di sali.
Il 17 marzo si festeggia San Patrizio, il patrono dell’Irlanda. E quale modo per celebrarlo, se non bere la tipica birra verde irlandese che proprio oggi viene servita in gran parte dei bar e dei pub dell’isola?
Sì, perché oggi non sono solo i vestiti e i cappelli a tingersi di verde, il colore identificativo dell’Irlanda, ma anche la nostra bevanda preferita.
Dal 7 al 13 marzo 2016 si celebra la Settimana della Birra Artigianale, in tutta Italia. Un’occasione in più per conoscere e apprezzare il nostro patrimonio nazionale, anche per quanto riguarda i piccoli birrifici e le produzioni locali. Perché, come diciamo sempre, non bisogna bere tanto, ma bere bene. Noi abbiamo già perso il conto di tutti gli eventi dedicati alla nostra bevanda preferita, ma ve ne suggeriamo alcuni, se volete segnarveli in agenda.
Ariano Irpino.
“Italians do it better” è una serata di degustazione di alcune delle migliori produzioni di birrifici, ovviamente italiani che si terrà mercoledì 9 marzo, proprio in occasione della Settimana della Birra Artigianale. Durante la serata potrete assaggiare birre di Canediguerra, Venti15 Brewing, Cèleza, Ruà 1.0, Crak Brewery, fino ad arrivare ai grandi classici, come Birrificio del Ducato, Birrificio Lambrate e Birra del Borgo.
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Ha da poco compiuto un anno di vita la creatura di Alessio “Allo” Gatti che nel gennaio del 2015 dopo una lunga esperienza fra le fila di birrifici italiani del calibro di Bruton, Toccalmatto, Brewfist e Birra del Borgo, ha avviato, ad Alessandria, un progetto tutto suo: Canediguerra.
Bohemian Pilsner, American Ipa e Brown Porter hanno battezzato l’esordio sulla scena italiana, seguite a ruota poi da una Berliner Weisse, una Double Ipa e una Vienna Lager.
