Archive for aprile, 2016

I gadget per la birra dei quali non potrete più fare a meno. O forse sì.

aprile 27, 2016 |  da  |  curiosità  |  No Comments

Ogni anno, con l’arrivo della bella stagione, non può mancare il nostro consueto aggiornamento sugli ultimi gadget pensati apposta per i bevitori di birra. Soprattutto per quelli più eccentrici.
Anche se, ne siamo sempre più convinti, questi gadget sono solo una buona scusa per bere la nostra bevanda preferita.

Coltellino svizzero per bevitori professionisti.
Adesso che lo sapete questo coltellino non potrà più mancare nelle vostre tasche. Grazie a lui potrete aprire bottiglie ma non solo. Chi ama i cocktail, e vuole cimentarsi nella loro preparazione, potrà sminuzzare, miscelare e pestare. Per fare felice voi e i vostri amici.

coltellino per bevitori

La cover apribottiglie.
Il tema rimane lo stesso, ma in fondo qual è il problema più grosso di un bevitore di birra, se non aprire una bottiglia? Se siete sprovvisti di accendino o sasso, provate ad aprire la bottiglia di birra con il vostro smartphone. No, non siamo impazziti, date un’occhiata a questa cover. Esiste sia per iPhone che per Android.

cover apribottiglie

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Tortino di riso al pesce, aromatizzato alla birra artigianale.

aprile 18, 2016 |  da  |  birra e cibo  |  No Comments

Oggi vi suggeriamo una ricetta sfiziosa per sorprendere gli amici a cena: un tortino di riso al pesce, con birra artigianale. Sarà un piatto che potrete consumare comodamente anche nei giorni successivi. Freddo o appena riscaldato in forno.

tortino di riso e birra

Per prepararlo vi serviranno.

500 gr di riso carnaroli
200 gr di fiori di zucca
500 gr di gamberi o mazzancolle
200 gr di mozzarella
33 cl di birra artigianale (Pale Ale)
40 gr di burro
1 spicchio d’aglio
mezza cipolla
timo
sale
pepe
olio d’oliva

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Collesi è la birra del Fuorisalone 2016.

aprile 12, 2016 |  da  |  Eventi e Festival  |  No Comments

Cos’è per voi la primavera? I giardinetti che si riempiono di margherite, le prime scampagnate, i pic nic, l’allergia ai pollini, l’ansia da prova costume imminente?
Per noi niente di tutto questo. La Primavera significa solo una cosa: Salone del Mobile, o meglio Fuorisalone, con annessi aperitivi ed eventi a fare da corona.

collesi

Anche quest’anno, come sempre, i momenti imperdibili ai quali partecipare saranno tantissimi, e molti tra questi saranno a base di birra. Ovviamente artigianale. Grande protagonista sarà infatti birra Collesi. Stiamo parlando del cocktail di benvenuto organizzato da Aster Cucine, nel flagship store vicino al Duomo, e dei due cooking show di Federica Giuliano, una delle blogger di Giallo Zafferano e Valentina Scarnecchia.

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In giro per Birrifici: Maltus Faber di Genova.

aprile 4, 2016 |  da  |  Birra e Viaggi  |  No Comments

I nostri tour alla scoperta dei birrifici artigianali continuano, questa volta siamo a Genova al birrificio Maltus Faber, dove ho intervistato uno dei Soci, Massimo, che ha risposto ad alcune domande.

Maltus Faber

Ecco cosa ci ha risposto:

Da hobby a lavoro, come è nata l’idea di aprire un birrificio?

E’ stato un percorso parallelo di due colleghi che lavoravano alla Centrale del Latte.
Io, il Maltus, nasco come collezionista di lattine di Birra (25.000 esposte a casa), attivo nel club Il Barattolo come Sezione Liguria, organizzando due raduni nazionali con 400 partecipanti da tutto il mondo.
La scoperta di Birre “diverse” girovagando l’Europa per Raduni ha portato ad un’evoluzione. Successivamente ho fondato e portato avanti La Compagnia della Birra, raggiungendo 4.000 contatti in tutta Italia e “aiutando” la nascita di diverse Associazioni locali, grazie ai  mitici i viaggi in Belgio abbiamo fatto scoprire la Birra di Qualità a decine di persone diventate ora “famose” in questo ambito (produttori, degustatori e grandi appassionati).

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