Dall'anima di PortaleBirra...nasce Malto, Birreria a Riccione!

Dall’anima di PortaleBirra…nasce Malto, Birreria a Riccione!

 

Dal 2012 PortaleBirra.it è diventato un’istituzione per tutti gli appassionati della birra, nato dall’esigenza, di tutti gli amanti del nettare, di avere un sito web di riferimento. Da giugno, tutto è diventato realtà con l’apertura del Pub di Riccione, Malto la Birreria.


pub-birreria-riccioneLa passione per le birre artigianali non conosce confini e soprattutto crisi. Per tutti i veri amanti della birra, vi presentiamo Malto, il Pub Birreria di Riccione.

British nell’anima ma aperto a chiunque, Malto stempera in maniera perfetta il “classico” locale romagnolo fatto di piadine e Mojito, garantendo comunque un’esperienza fatta di qualità ed innovazione.

Aperto dal lunedì alla domenica, in Viale Armando Diaz 3, Malto è il luogo ideale per mangiare a Riccione e assaporare alcune delle migliori birre artigianali nazionali ed internazionali. Infatti, la magia dell’artigianalità è dovuta alle 18 spine a rotazione continua, il sapore sempre fresco e l’attenzione con la quale Federico Corbelli ed i suoi collaboratori mettono per trarre dal luppolo, la migliore miscela possibile.

Malto non è solo una statica birreria, ma un luogo dove condividere le proprie passioni e concedersi un momento di puro piacere e relax.

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Brewdog: quali birre acquistare

Quanti di voi si sono imbattuti almeno una volta nella Punk IPA (alla spina, in lattina o in bottiglia), il prodotto BrewDog per ecccellenza?

Il birrificio che produce questa Pale Ale si chiama appunto BrewDog e nasce in Scozia nel 2006, grazie al lavoro di James Watt e Martin Dickie. I punti di forza del marchio sono, oltre alla validità e qualità dei prodotti, anche il marketing aggressivo che ha reso il marchio ormai famoso in tutto il mondo. La ditta ha sempre puntato alla ricerca di nuove e sempre fresche trovate pubblicitarie (si veda ad esempio la lattina come contenitore per le birre artigianali o la sfida della birra più alcolica del mondo, nonché la messa in produzione della prima birra transgender No Label), molte delle quali ben riuscite.

 

@bernt rostad

@bernt rostad

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In giro per Birrifici: Orobirra di Torino

luglio 18, 2016 |  da  |  Birra e Viaggi  |  No Comments

Oggi Armanda ci riporta a Torino, questa volta non per visitare un birrificio, ma una birreria. Siamo da OROBIRRA in Corso Regina Margherita 97 B.
Un Pub che si definisce “indipendente” dedicato da sempre alle birre artigianali italiane ed estere, raggiungendo 150 etichette, incluse le gluten free.
Si entra in una grande sala accolti dallo staff , gentile e sorridente.

Orobirra Torino
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Il gusto salentino per la birra artigianale

luglio 14, 2016 |  da  |  Birra e Viaggi  |  No Comments

Un mercato in continua espansione quello della birra artigianale, soprattutto in Italia. Una realtà che stiamo riscoprendo grazie all’impegno di tanti imprenditori che hanno scelto di cimentarsi nel mercato della birra artigianale per poter fornire al consumatore quel sapore di unicità che non è replicabile nei grandi stabilimenti. Il Salento si candida per una posizione di vertice in questo senso, non solo per la qualità del prodotto, ma anche per le metodologie di produzione che rendono tipico un prodotto di grande tradizione.

In Puglia siamo riusciti ad individuare, tra i numerosi altri, tre birrifici in grado di soddisfare il palato dei consumatori più affezionati alla birra artigianale, mentre qui un elenco delle migliori birre artigianali.

capimora

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In giro per Birrifici: Microbirrificio Pasturana

maggio 16, 2016 |  da  |  Birra e Viaggi  |  No Comments

Continuano i tour per birrifici, e questa volta andiamo a provare la birra a Pasturana (AL) dove in Via Poggio 4 troviamo gli amici Stefano, Cristiano, Simone e Pierluigi del Microbirrificio Pasturana.

Come sempre molto curiosa a Stefano chiedo:

Come è nata l’idea del birrificio?

A Pasturana nel 2003 è nata la prima festa delle birre artigianali, con i Birrifici PIONIERI di questa antica quanto moderna bevanda. All’epoca eravamo in pochi, e da questa esperienza è nata l’Associazione Confraternita della “Grande Schiuma”, che nel giro di pochi anni ha annoverato tra i Soci, qualche centinaio di persone appassionate.
Nel 2008 gli attuali Soci hanno provato a trasformare una passione in lavoro. Noi diciamo che ci stiamo ancora provando.
Abbiamo iniziato la produzione di qualche birra con un primo impianto pilota da Lt.180, ed è nata Birra Pasturana, che negli anni ha collezionato premi e riconoscimenti anche a livello internazionale, quali Premio Birra Quotidiana e Premio Grande Birra.

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In giro per Birrifici: Maltus Faber di Genova.

aprile 4, 2016 |  da  |  Birra e Viaggi  |  No Comments

I nostri tour alla scoperta dei birrifici artigianali continuano, questa volta siamo a Genova al birrificio Maltus Faber, dove ho intervistato uno dei Soci, Massimo, che ha risposto ad alcune domande.

Maltus Faber

Ecco cosa ci ha risposto:

Da hobby a lavoro, come è nata l’idea di aprire un birrificio?

E’ stato un percorso parallelo di due colleghi che lavoravano alla Centrale del Latte.
Io, il Maltus, nasco come collezionista di lattine di Birra (25.000 esposte a casa), attivo nel club Il Barattolo come Sezione Liguria, organizzando due raduni nazionali con 400 partecipanti da tutto il mondo.
La scoperta di Birre “diverse” girovagando l’Europa per Raduni ha portato ad un’evoluzione. Successivamente ho fondato e portato avanti La Compagnia della Birra, raggiungendo 4.000 contatti in tutta Italia e “aiutando” la nascita di diverse Associazioni locali, grazie ai  mitici i viaggi in Belgio abbiamo fatto scoprire la Birra di Qualità a decine di persone diventate ora “famose” in questo ambito (produttori, degustatori e grandi appassionati).

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In giro per birrifici: Birrificio Torino.

febbraio 29, 2016 |  da  |  Birra e Viaggi  |  No Comments

A Torino negli ultimi anni si stanno sviluppando birrifici artigianali e birrerie dove poter degustare le loro birre.
Per farvi conoscere la movida birraia torinese, dedicherò alcuni articoli spaziando fra birrifici e birrerie
Il centro storico di Torino è bello ed elegante, con i suoi maestosi monumenti illuminati ad arte, le vie dello shopping e i palazzi “lasciati” dai Savoia.

Dietro il Palazzo Reale, non lontano dai Giardini Reali, troviamo il birrificio Torino in Via Parma 30, che oltre a produrre, la birra viene anche servita.

Birrificio Torino

Il birrificio costituito da un piano terra, un primo piano che si affaccia su un bel terrazzo estivo dove ci si può intrattenere fino a chiusura, che ha dei piccoli spazi verdi e dà la sensazione di trovarsi in un giardino.

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Quali musei un appassionato di birra non può assolutamente perdersi.

Di musei della birra, più o meno famosi, ce ne sono tanti. Oggi vogliamo consigliarvi quali potrebbero essere più interessanti per un vero appassionato, senza cadere a tutti i costi nei classici percorsi dei grandi marchi, come Heineken ad Amsterdam, Carlsberg a Copenaghen o Guinness a Dublino.

birrificio
Esistono invece altri musei, che possono essere destinazioni interessanti per chi volesse partire durante le vacanze di Natale.
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Paesi dove la birra costa meno.

ottobre 13, 2015 |  da  |  Birra e Viaggi  |  No Comments

Il costo della birra è un indicatore della qualità della vita. O almeno, è il nostro personale indicatore di qualità della vita. Esistono città, che io chiamerei per comodità “Paesi della Cuccagna”, dove la birra costa meno. Questi posti possono diventare la destinazione delle nostre vacanze. Lasciate boschi e foreste agli amanti della natura e i musei a chi cerca cultura e storia. Oggi vi suggeriamo quali sono le città dove la nostra bevanda preferita costa meno.

birra

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Beer Attraction: il resoconto di Portale Birra

beer-attraction

Circa due settimane fa si è abbattuta sulla Riviera Romagnola una pioggia di birra artigianale.
E noi di Portale Birra ci siamo precipitati all’aperto con i boccali vuoti per osservare il fenomeno.

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