Intervista ai ragazzi di Birrificio Benaco 70.

Questa settimana abbiamo intervistato Erica e Riccardo di Birrificio Benaco 70, del Lago di Garda. Andiamo a conoscerli meglio

Qual è la storia della vostra azienda? Quali sono i caratteri distintivi del birrificio?

Una decina di anni fa Erica regala a Riccardo il kit per farsi la birra in casa. Così, dopo anni di homebrewing, dopo aver assaggiato tante birre ed aver visitato numerose realtà italiane ed estere, buttate alle ortiche le lauree in Viticoltura ed Enologia e Statistica, abbiamo deciso di investire le nostre competenze professionali, maturate in altri settori, nella creazione di un birrificio artigianale d’eccellenza.
Nasce così BENACO 70, una piccola ma intraprendente e creativa realtà artigianale che dedica la massima cura al prodotto in ogni sua fase, dalla scelta delle materie prime fino all’imbottigliamento e alla commercializzazione.

birrificio benaco

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Festival musicali e birra artigianale.

aprile 29, 2013 |  da  |  Senza categoria  |  No Comments

Il Primo Maggio apre la stagione dei concertoni dal vivo e dei grandi Festival all’aperto.
E quale occasione migliore di una bella esibizione live, per sorseggiare un’ottima birra artigianale?
Oggi abbiamo scelto i festival imperdibili del 2013 e ci abbiamo abbinato quelle che secondo noi sono le birre più adatte.

Partiamo dal Bel Paese, l’Italia. Fortunatamente non esiste solo il concertone del Primo Maggio. Se ti piace la buona musica, non puoi perderti il Perfect Day Festival, l’evento dell’estate 2013.
perfect day festivalCome l’anno scorso, si terrà nella suggestiva cornice del Castello Scaligero di Villafranca. In passato ha già ospitato The Killers, Franz Ferdinand e Sigur Ros, mentre quest’anno vedrà esibirsi gli Editors e The XX.
Se il 1° settembre sarai sotto al palco, ti consigliamo di procurarti una Revelation Cat. Meglio se si tratta di una Bombay Cat, la black IPA stracarica di luppolo. In bocca è secca, con sentori di radice e di crosta di pane bruciato, oppure una California Moonset, straordinariamente bilanciata tra malti e luppoli, che invita ad una nuova bevuta.
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